直前の告知になってしまいましたが10月20・21・22日に

【TOCHIOctoberfest】

トチオクトーバーフェスト

と題しまして、イベント営業を行います。

今回は新潟・弥彦のクラフトビール、

【弥彦ブリューイング】さんにご協力いただき、クラフトビールと当店のおそうざいコースを合わせてお召し上がりいただくイベントです♪

クラフトビールは13種類！

お料理は選べる７品を¥2000コースで提供いたします。（追加で色々ご注文いただくことも可能です。）

18日（水）までご予約受付中です。

３日間の特別営業、是非ご予約ください。

通常営業・メニューは行いませんのでご了承ください。

【TOCHIOctoberfest】で提供するクラフトビールの紹介です。新潟の名産や特産物を使用した全18種の中から10種類程度を選んで提供予定です。席のご予約も開始いたします。20日はディナータイム・21日は12:00〜ご予約いただけます。是非お誘い合わせの上ご参加ください。

日本のクラフトビール発祥の新潟県。今ではたくさんのブリュワリーがクラフトビールの製造をしています。そこで今回新潟県有数のパワースポット【弥彦神社】のすぐそばでビールの醸造をしている【弥彦ブリューイング】さんにご協力いただき、TOCHIOctoberfest（栃尾の日）を開催いたします。自然豊かな新潟はフルーツや山菜・農産物の栽培が盛んです。桃や洋なし、枝豆など新潟の特産物を存分に使用したクラフトビールを皆様にお楽しみいただこうと考えています。今後色々とお知らせしていきますのでお楽しみに！

『ニベのパリフワ胡麻油焼き』

皮目はパリパリ、身はフワフワです。定食の小鉢でお選びいただけますので是非お召し上がりください。

『カボチャとウィンナーのハニーマスタード和え』『栃尾揚げと高野豆腐の卵とじ』などもご用意しております。

人気の『あぶらげんしん缶バッジ』数が少なくなっていましたが再入荷いたしました🦊
上杉謙信の旗印・硬派な『龍と毘』の文字なども加わり、全20種です💡たくさん持っているお子さまも増えてきたようですのでくじ引きではなく、１つ選んでプレゼントします😊持っているものをチェックしてみてくださいね！

この季節にピッタリの涼しげな日本酒が入荷いたしました🍶

『越乃景虎　純米原酒』

夏らしく、冷酒で美味しい爽快な仕上がりです。ロックにするとすっきりした味わいが更に引き立ちます。

飲み比べセットなどもご用意しております♪

『鯵のタルタル・あぶらげラスク添え』
本日と明日土曜日のディナー限定メニューとなります。サクサクのあぶらげラスクの上にのせてお召し上がりください。

ワインだけでなく、秦野のクラフトビールHANOCHA・秦野の日本酒白笹鼓樽酒などと一緒にどうぞ。

先週好評だった『筍の肉じゃが風』もご用意しました。
ジャガイモの代わりに筍を贅沢に使ったお酒にもご飯にも合うおそうざいです。テイクアウトもお待ちしております。

13日（土）〜17日（水）の週替りランチのお知らせです。

【栃尾揚げSoyタコライス】
お肉の代わりに大豆由来の油揚げを使ったタコライスです。味付けは和風で野菜も摂れる、食べ応えのある一品です。すまし豚汁とおそうざい小鉢が一品付きます。

ふきのとう味噌が出来上がりましたので、本日よりあぶらげとおにぎりのふきのとう味噌の提供を開始します。

春の香りと味をお召し上がりください♪

昨日は『ぎゃらりーぜん』さんで行われている【KIZUNA-今、なにか出来る事を-】に行ってきました。20名程の作家さんの作品のチャリティー展になっています。絵画や書だけでなく、お茶碗やマグカップなどの陶器や花瓶・フェルトのバッグなども展示してあり、購入できます。9日まで開催されているのでお近くに行かれる際は是非立ち寄ってみてください。

春の味覚・ふきのとうが入荷いたしました！

現在、『ふきのとう味噌』を作っていますので、完成次第、あぶらげやおにぎりとして提供いたします。

ご飯のお供に召し上がりたい方は＋¥100で定食などにお付けすることもできますのでお気軽にお声掛けください。

提供開始する際にはまたこちらでお知らせします♪

「飲めば天国、過ぎれば地獄」
なんだか物々しいキャッチフレーズの栃尾・一の貝地区で作られた

“どぶろく”『雪中壱乃界』
通常の蒸し米のものと世界初の米粉を用いたものの２種類がございます。

甘みのあるお酒や甘酒が好きな方は蒸し米

つぶ感が少なく、さらっとしていてしっかりとした味わいは米粉

お好みに合わせてお試しください。

漫画・夏子の酒のモチーフになったお米、【亀の尾】で作られたどぶろく、是非召し上がってみてください。2種あるので両方飲んでみるのも良いかもしれませんね♪

【新入荷のお知らせ】
越乃景虎　にごり酒　活性生原酒

越乃景虎　梅酒　かすみ酒（生酒）

入荷しました。どちらも年に一度、冬の時期にのみ出荷される限定酒です。

にごり酒はフレッシュな活性中のガスがそのまま詰められた、にごり酒の生原酒です。

梅酒かすみ酒は景虎梅酒とにごり酒のプレンドで梅のすっきりした酸味とにごり生酒の米麹の旨みが調和し、きれいな甘みが引き立つ味わいです。

どちらも無くなり次第終了となりますので、是非この機会にお試しください。

栃尾で作られた日本ワイン『T100K』
ハーフボトルを入荷しました。

今まではボトルのみの提供でしたがハーフボトルがご用意できましたので少人数でもご注文しやすくなったかと思います。今年ワイナリー遠設立予定のとちお農園のワイン、是非お試しください。

他にも入荷予定がございますので随時、お知らせしていきますね♪